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Quelques nouvelles...

Ouverture du restaurant
L’avant-garde dans la Nouvelle République
L’avant garde de retour !

Brochettes de crevettes marinées, coulis de tomat

Brochettes de crevettes marinées, coulis de tomates et artichauts poêlés #2bmhr2

Terrine d’asperges verte au chèvres frais avec

Terrine d’asperges verte au chèvres frais avec une vinaigrette de pignon de pin #2BMHR

tarte fine d’aubergine, bar et anchois #2BMHR2

tarte fine d’aubergine, bar et anchois #2BMHR2

Ceci était l’entrée d’aujourd’hui fait par

Ceci était l’entrée d’aujourd’hui fait par les 2BMHR1 c’est des samoussa de morue à la Catalane accompagnée de purée de pomme de terre un peu de salade et de radis

Ceci est le dessert d’aujourd’hui fait par les

Ceci est le dessert d’aujourd’hui fait par les 2BMHR2 c’est une verrine de fruit exotique nous avons de l’ananas du kiwi de la Grenade et un jus de cuit de la passion avec une chantilly maison

coulant au chocolat, sauce pistache #2BMHR

coulant au chocolat, sauce pistache #2BMHR

#2cc, légumes à la grcque

#2cc, légumes à la grcque

Magret de canard, chou rouge au pommes #2BMHR

Magret de canard, chou rouge au pommes #2BMHR

#Tbr, #1br Côtelettes et filets d'agneau en croûte de noisette et sauges , croustillant d'oignons, miel , amandes et raz el Hanout , crémeux de potimarron

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Lycée Jean Chaptal Amboise 2023