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Restaurant l'Avant-garde Amboise
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Archives annuelles : 2025

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  2. AM

Nos modes de paiement acceptés

  • Auteur/autrice de la publication :Juline Laviron
  • Publication publiée :18 novembre 2025
  • Post category:Non classé

Le règlement des repas et prestations peuvent être effectués : • par carte bancaire, • par chèque libellé à l’ordre de l’Agent comptable du lycée Jean Chaptal, • par espèces,…

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Recevoir nos menus

  • Auteur/autrice de la publication :Juline Laviron
  • Publication publiée :14 novembre 2025
  • Post category:Non classé

Si vous souhaitez recevoir nos menus du midis de vacances à vacances ainsi que ceux de nos soirées gastronomiques du jeudi soir, n'hésitez pas à nous contacter pour faire partie…

Continuer la lectureRecevoir nos menus

Soirées gastronomiques 2025-2026

  • Auteur/autrice de la publication :Juline Laviron
  • Publication publiée :14 novembre 2025
  • Post category:Non classé

C’est la reprise de nos soirées gastronomiques au Restaurant de l’Avant-Garde. Concernant les jeudis soirs, nous avons été victimes de réservations non honorée... C'est pourquoi nous vous ferons parvenir les…

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Problèmes de connexion aux comptes

  • Auteur/autrice de la publication :Lycée chaptal
  • Publication publiée :24 septembre 2025
  • Post category:Non classé

Certains de nos clients ont connu quelques problèmes de connexion pour pouvoir réserver. Nous avons constaté et réparé quelques erreurs sur le serveur. Normalement tout devrait rentrer dans l'ordre mais…

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Réouverture du restaurant d’application

  • Auteur/autrice de la publication :Juline Laviron
  • Publication publiée :14 septembre 2025
  • Post category:Non classé

Nous avons le plaisir de vous informer que le restaurant d’application réouvre au public pour l'année scolaire 2025-2026 Une nouvelle année scolaire débute, et une nouvelle organisation par la même…

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✨ Retour sur le dîner d’hier soir au restaurant d’ ✨ Retour sur le dîner d’hier soir au restaurant d’application du lycée Jean Chaptal ✨

Hier soir, nos clients ont pu savourer un menu 100 % végétarien, imaginé et réalisé par nos élèves, et le succès était au rendez-vous 😍

🥬 Amuse-bouche
Champignons farcis & taboulé de chou-fleur aux graines de courge

🍲 Entrée
Crème de potimarron au gingembre et châtaigne

🍚 Plat
Risotto au safran, champignons sauvages et noisettes torréfiées, accompagné de frites de carottes

🧀 Fromages
Sélection signée Rodolphe Le Meunier

🍰 Dessert
Cheesecake aux agrumes, coulis de mangue au citron vert

Un grand merci à nos convives pour leur enthousiasme : vous vous êtes régalés et ça se voyait ! 🙌

📣 À noter : le restaurant est ouvert tous les jeudis soirs
👉 La semaine prochaine : Moules de bouchot avec un accord mets & bières 🍺, en partenariat avec Art is an Ale, bière artisanale fabriquée à Amboise.

#restaurantdapplication @LycéeJeanChaptal #cuisinevégétarienne #faitmaison #gastronomie #formationhôtelière
Après avoir profité de notre superbe menu de Noël, Après avoir profité de notre superbe menu de Noël, des truffes et du foie gras pour finir l’année en beauté…

Nous vous souhaitons une très belle année 2026, remplie d’expériences culinaires plus délicieuses les unes que les autres ! 

N’hésitez pas à réserver sur ce mois de Janvier avec des menus légers, végétariens et bruxellois pour commencer l’année en douceur.

@lpchaptal
Au @lpchaptal, jeudi soir nous avons fait une magn Au @lpchaptal, jeudi soir nous avons fait une magnifique soirée Autrichienne 🇦🇹 avec notre classe de Terminale Bac Pro CSR, nous remercions les parents d’élèves et la maison de l’Europe d’avoir assisté à notre soirée. 
Un merci tout particulier à la Chargée de missions de presse et relations publiques de l’Ambassade d’Autriche @austriainfr d’avoir fait le déplacement.
Nous espérons que cet événement a plu à tous. 
#TBR #soiréeautrichienne #bacpro
Un sourire, un service, un geste professionnel… Ta Un sourire, un service, un geste professionnel…
Tant de générosité aussi bien dans l’assiette que dans les verres. 

Service lundis, mardis, jeudis et vendredis midis et les jeudis soirs, soirées gastronomiques.
 

Réservation dans le lien en bio 
 #restaurantdapplication #lpchaptal @lpchaptal
Une soirée sur le thème de l’Automne jeudi dernier Une soirée sur le thème de l’Automne jeudi dernier à l’avant garde au @lpchaptal 

Venez vous régaler tous les jeudis soirs à nos soirées gastronomiques. 
Il nous reste des places pour ce jeudi 20 novembre.
Réservez sur le site : https://av-garde.fr/
Soirée d’examen d’exception hier soir avec les 1Br Soirée d’examen d’exception hier soir avec les 1Br et TBr  @lpchaptal
Les beaux jours arrivent, et avec lui nos menus du Les beaux jours arrivent, et avec lui nos menus du Printemps. 🌿
N’hésitez pas à les consulter sur notre site internet : http://av-garde.fr/

Connaissez vous notre restaurant d’application situé à Amboise ?
@lpchaptal
Soirée examen #tbr #1br @lpchaptal Soirée examen #tbr #1br @lpchaptal
Semaine gourmande à l’avant garde avec un bavarois Semaine gourmande à l’avant garde avec un bavarois  d’asperges, des mézzés, travers de porc au miel et des lasagnes végétariennes.
@lpchaptal
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Lycée Jean Chaptal Amboise 2026