Réserver le jeudi soir

Menus du jeudi soir gastronomique...

  • jeu
    17
    Sep
    2015

    C'est la rentrée ! révisons et revisitons nos classiques

    Macédoine du jardin tiède, sabayon moutarde (A. Passard, l'Arpège Paris)

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    Sandre en biscuit sur une fine purée de panais, bouillon d'oignons

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    Fromages : le meilleur de nos stars

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    La fraise "mara des bois" façon melba, coulis de fraise à l'eau de rhubarbe, gelée d'amande et amandes torréfiées, l'authentique glace vanille

    Tarif spécifique 23 €

    Ce menu propose des classiques de notre cuisine, des plats incontournables que nous connaissons tous mais qui parfois se font malmener dans nos assiettes : macédoine en boite, poisson décongelé et dénaturé qui fait a fait le tour de la planète avant d’atterrir dans notre assiette, glace vanille industrielle qui contient de l'air et de l'eau comme ingrédients principaux.... Voici le temps de revoir ces plats, qui, fait dans les règles de l'art, nous permettent de comprendre pourquoi ils sont devenus si populaires...

Vous pouvez réserver votre table au restaurant de deux façons :

- Par téléphone au 02.47.23.46.25

- En remplissant un formulaire en ligne, votre réservation sera validée le plus rapidement possible.

- Si aucun horaire n'est disponible pour la date demandée c'est que nous sommes complet.

- Chaque réservation doit comporter une adresse mail et un numéro de téléphone valide.

- Afin de pouvoir libérer les élèves à 22h00, nous demandons à notre aimable clientèle de respecter un horaire d'arrivée entre 19h00 et 19h30 au plus tard.

Au vu des attentats survenus à Paris, nous sommes amenés à prendre des dispositions relatives à la sécurité des personnes à l'intérieur du lycée.
Repas du midi :
Un adulte est posté à l'entrée du lycée pour vous accueillir de 11h50à à 12h15.
Passé ce délai, vous devez vous présenter comme indiqué sur le portail d'entrée à la loge du lycée située en contrebas de l'entrée principale.

Dans tous les cas, il vous est demandé de présenter un document d'identité à votre arrivée. un contrôle visuel des sacs est également effectué.

Repas du soir :
Un adulte est posté à l'entrée du lycée pour vous accueillir de 19h à 19h20.
Passé ce délai, vous devez vous présenter comme indiqué sur le portail d'entrée à la loge du lycée située en contrebas de l'entrée principale.

Dans tous les cas, il vous est demandé de présenter un document d'identité à votre arrivée. un contrôle visuel des sacs est également effectué.

Enfin, nous vous rappelons que le repas du soir doit s'inscrire dans un temps qui permette à nos jeunes en formation de ne pas sortir après 22h du restaurant.

Merci pour votre attention et votre compréhension.