Réserver le jeudi soir

Menus du jeudi soir gastronomique...

  • jeu
    21
    Nov
    2019

    Soirée Beaujolais

    Amuse bouche

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    Quenelle de sandre et brochet,

    sauce Nantua

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    Charolais de veau en croûte aux cèpes,

    ballotin de chou aux pommes

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    Plateau de fromages affinés

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    Tartes aux pralines

    Tarif spécifique 28 €

  • jeu
    28
    Nov
    2019

    Soirée Benelux

    Amuse bouche

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    Œuf mollet croquant, sauce aux crevettes grises

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    Râble de lapin farci à la Gueuse, Tatin de chicon et pommes frites

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    Plateau de fromages affinés

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    Gaufre liégeoise au chocolat, glace au spéculoos et pomme flambée

    Tarif spécifique : 25 €

  • jeu
    05
    Déc
    2019

    Soirée coquillages et crustacés

    Amuse bouche

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    Noix de Saint Jacques poêlées en écume de vanille Bourbon

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    Queue de lotte en croûte d'herbes et langoustines flambées, sabayon au champagne et coulis de crustacés, fine purée à la moutarde à l'ancienne

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    Plateau de fromages affinés

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    Cheese-cake au caramel beurre salé, glace aux noix de pécan

    Tarif spécifique : 26 €

  • jeu
    12
    Déc
    2019

    Amuse bouche

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    Petite marmite océane, fumet d’oursin

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    Gigue de chevreuil sauce Diane, Ballotin, flan de Butternut, pommes gueulantes

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    Plateau de fromages affinés

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    Blanc manger, fruits exotiques et ananas flambé au Rhum

    Tarif spécifique : 26 €

  • jeu
    19
    Déc
    2019

    Repas de Noël

    Amuse bouche

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    Duo de homard et langoustines, émulsion au safran et crème de persil

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    Oie en deux cuissons, sauce au vin rouge

    Chou à l’alsacienne, carottes glacées au cumin

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    Plateau de fromages affinés

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    Bûche fruits de la passion, mangue flambée

    Tarif spécifique : 35 €

Vous pouvez réserver votre table au restaurant de deux façons :

- Par téléphone au 02.47.23.46.25

- En remplissant un formulaire en ligne, votre réservation sera validée le plus rapidement possible.

- Si aucun horaire n'est disponible pour la date demandée c'est que nous sommes complet.

- Chaque réservation doit comporter une adresse mail et un numéro de téléphone valide.

- Afin de pouvoir libérer les élèves à 22h00, nous demandons à notre aimable clientèle de respecter un horaire d'arrivée entre 19h00 et 19h30 au plus tard.

Au vu des attentats survenus à Paris, nous sommes amenés à prendre des dispositions relatives à la sécurité des personnes à l'intérieur du lycée.
Repas du midi :
Un adulte est posté à l'entrée du lycée pour vous accueillir de 11h50à à 12h15.
Passé ce délai, vous devez vous présenter comme indiqué sur le portail d'entrée à la loge du lycée située en contrebas de l'entrée principale.

Dans tous les cas, il vous est demandé de présenter un document d'identité à votre arrivée. un contrôle visuel des sacs est également effectué.

Repas du soir :
Un adulte est posté à l'entrée du lycée pour vous accueillir de 19h à 19h20.
Passé ce délai, vous devez vous présenter comme indiqué sur le portail d'entrée à la loge du lycée située en contrebas de l'entrée principale.

Dans tous les cas, il vous est demandé de présenter un document d'identité à votre arrivée. un contrôle visuel des sacs est également effectué.

Enfin, nous vous rappelons que le repas du soir doit s'inscrire dans un temps qui permette à nos jeunes en formation de ne pas sortir après 22h du restaurant.

Merci pour votre attention et votre compréhension.