Réserver en Brasserie

Les menus de la brasserie....

  • lun
    03
    Avr
    2017

    Crème brulée aux asperges et au cheddar

    --o--

    Suprême de pintade aux cèpes, Pommes de terre à la tome fraîche

    --o--

    Beignets d'ananas

  • mar
    04
    Avr
    2017

    Quinoa au citron confit et pistou de roquette

    --o--

    Entrecôte au Banyuls, pommes fondantes farcies

    --o--

    Tarte aux fraises

    ou

    Soupe de fruits rouges au Campari

  • jeu
    06
    Avr
    2017

    Oeuf poché bayonnaise

    --o--

    Pavé de thon rouge gingembre et citronnelle, riz noix de coco

    --o--

    Crêpe fourrée chantilly, coulis de fruits rouges

  • ven
    07
    Avr
    2017

    Œuf mollet et velouté de petit pois, pancetta croustillante

    ou

    Assiette de fruits et légumes (Mousse de céleri, concombre, mangue, sauce au gingembre)

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    Papillote de poisson du jour façon bourride Sétoise et ses petits légumes

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    Coupe glacée gourmande

  • lun
    24
    Avr
    2017

    Tartelette au Saint Nectaire, salade verte

    --o--

    Poulet basquaise, Pommes allumettes

    --o--

    Gratin de fraises

    ou

    Nuage Tutti frutti

  • mar
    25
    Avr
    2017

    Salade de chèvre chaud

    ou

    Asperges sauce maltaise

    --o--

    Poulet basquaise

    --o--

    Panna cotta aux fruits rouges

  • jeu
    27
    Avr
    2017

    Mille-feuille de betterave au chèvre frais et romarin

    --o--

    Pavé de saumon à l’unilatéral, Sauce hollandaise, Légumes de saison

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    Moelleux chocolat, glace vanille

    ou

    Poire pochée à l’angélique vanillée

  • ven
    28
    Avr
    2017

    Caviar d’aubergines, ricotta et coppa

    --o--

    Pavé de bœuf sauté sauce bordelaise, Pommes Pont neuf

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    Tarte rhubarbe

    ou

    Fraises et framboises melba

Vous pouvez réserver votre table à la brasserie de deux façons :

- Par téléphone au 02.47.23.46.25

- En remplissant un formulaire en ligne, vous recevrez une réponse pour que votre réservation soit validée le plus rapidement possible. Si vous n'avez aucune réponse, votre demande n'a pas été prise en compte et n'a pas été traitée par un membre de notre équipe.

- Si aucun horaire n'est disponible pour la date demandée c'est que nous sommes complet.

- Chaque réservation doit comporter une adresse email et un numéro de téléphone valides.

Au vu des attentats survenus à Paris, nous sommes amenés à prendre des dispositions relatives à la sécurité des personnes à l'intérieur du lycée.
Repas du midi :
Un adulte est posté à l'entrée du lycée pour vous accueillir de 11h50à à 12h15.
Passé ce délai, vous devez vous présenter comme indiqué sur le portail d'entrée à la loge du lycée située en contrebas de l'entrée principale.

Dans tous les cas, il vous est demandé de présenter un document d'identité à votre arrivée. un contrôle visuel des sacs est également effectué.

Repas du soir :
Un adulte est posté à l'entrée du lycée pour vous accueillir de 19h à 19h20.
Passé ce délai, vous devez vous présenter comme indiqué sur le portail d'entrée à la loge du lycée située en contrebas de l'entrée principale.

Dans tous les cas, il vous est demandé de présenter un document d'identité à votre arrivée. un contrôle visuel des sacs est également effectué.

Enfin, nous vous rappelons que le repas du soir doit s'inscrire dans un temps qui permette à nos jeunes en formation de ne pas sortir après 22h du restaurant.

Merci pour votre attention et votre compréhension.