Réserver en Brasserie

Les menus de la brasserie....

  • jeu
    03
    Nov
    2016

    Brochette de crevettes, avocat sauce cocktail

    --o--

    Dos de cabillaud à la crème, pommes anglaises

    --o--

    Tarte aux pommes

    ou

    Poire Belle Hélène

  • ven
    04
    Nov
    2016

    Salade de mâche, avocat, pomme et haddock. Oignons doux et coriandre fraîche

    --o--

    Poulet sauté chasseur, pommes château

    --o--

    Île flottante

    ou

    Coupe glacée gourmande

  • lun
    07
    Nov
    2016

    Salade de céleri au curry

    --o--

    Poulet grillé à l’américaine

    --o--

    Choux chantilly

  • mar
    08
    Nov
    2016

    Bricks croustillants au chèvre frais

    ou

    Potage Saint-Germain

    --o--

    Merlan à l’Anglaise

    --o--

    Tiramisu poire et spéculos

  • jeu
    10
    Nov
    2016

    Petit mesclun, champignons  et magret fumé

    --o--

    Limande meunière, riz pilaw

    --o--

    Choux pralinés

    ou

    Autour de l'orange

  • lun
    14
    Nov
    2016

    Œufs brouillés aux crevettes

    --o--

    Cuisse de lapin au Vouvray

    Pommes fruits sautées et pommes cocottes

    --o--

    Poire caramélisée au sésame, sorbet coco

    ou

    Pêche melba

  • mar
    15
    Nov
    2016

    Rillettes de sardines, crémeux de chou-fleur

    --o--

    Blanquette de veau au lait de coco

    --o--

    Tarte choco-banane

    ou

    Bruschetta de pommes au Marsala

  • jeu
    17
    Nov
    2016

    Tartare d'avocat aux pommes

    ou

    Feuilleté d’œufs brouillés au parmesan

    --o--

    Pavé de merlu dugléré, julienne de poireaux étuvés et courgettes glacées à blanc

    --o--

    Coupe ardéchoise, crème de marrons

  • ven
    18
    Nov
    2016

    Mille-feuille de pommes au camembert

    --o--

    Steak au poivre, Pommes pont neuf

    --o--

    Tarte Bourdaloue

    ou

    Pommes flambées, glace aux noix

  • lun
    21
    Nov
    2016

    Verrine de pois cassés, saumon fumé et chantilly

    --o--

    Navarin d’agneau aux petits légumes

    --o--

    Tarte Bourdaloue

  • mar
    22
    Nov
    2016

    Tartare de haddock

    ou

    Œuf poché Cendrillon sur mesclun

    --o--

    Pavé de cabillaud croustillant au chorizo

    --o--

    Orange cocktail

  • jeu
    24
    Nov
    2016

    Beignets de cabillaud, sauce tartare

    ou

    Mille-feuille de granny au crabe

    --o--

    Carré de porc rôti, flan de légumes

    --o--

    Café gourmand

  • ven
    25
    Nov
    2016

    Soupe de pommes de terre au canard confit

    --o--

    Poisson du jour, Légumes de saison

    --o--

    Fondant au chocolat, glace vanille

    ou

    Pamplemousse confit, sorbet citron vert et menthe

  • lun
    28
    Nov
    2016

    Moules marinières sauce camembert

    --o--

    Escalope normande, champignons sautés

    --o--

    Panna cotta coco, citron et ananas

    ou

    Pêche Melba

  • mar
    29
    Nov
    2016

    Purée de butternut, chantilly de Parmesan

    --o--

    Poularde pochée sauce suprême

    --o--

    Œufs à la neige

    ou

    Banana Split au Carambar

Vous pouvez réserver votre table à la brasserie de deux façons :

- Par téléphone au 02.47.23.46.25

- En remplissant un formulaire en ligne, vous recevrez une réponse pour que votre réservation soit validée le plus rapidement possible. Si vous n'avez aucune réponse, votre demande n'a pas été prise en compte et n'a pas été traitée par un membre de notre équipe.

- Si aucun horaire n'est disponible pour la date demandée c'est que nous sommes complet.

- Chaque réservation doit comporter une adresse email et un numéro de téléphone valides.

Au vu des attentats survenus à Paris, nous sommes amenés à prendre des dispositions relatives à la sécurité des personnes à l'intérieur du lycée.
Repas du midi :
Un adulte est posté à l'entrée du lycée pour vous accueillir de 11h50à à 12h15.
Passé ce délai, vous devez vous présenter comme indiqué sur le portail d'entrée à la loge du lycée située en contrebas de l'entrée principale.

Dans tous les cas, il vous est demandé de présenter un document d'identité à votre arrivée. un contrôle visuel des sacs est également effectué.

Repas du soir :
Un adulte est posté à l'entrée du lycée pour vous accueillir de 19h à 19h20.
Passé ce délai, vous devez vous présenter comme indiqué sur le portail d'entrée à la loge du lycée située en contrebas de l'entrée principale.

Dans tous les cas, il vous est demandé de présenter un document d'identité à votre arrivée. un contrôle visuel des sacs est également effectué.

Enfin, nous vous rappelons que le repas du soir doit s'inscrire dans un temps qui permette à nos jeunes en formation de ne pas sortir après 22h du restaurant.

Merci pour votre attention et votre compréhension.