Réserver en Brasserie

Les menus de la brasserie....

  • ven
    02
    Oct
    2015

    Figue au Sainte-Maure de Touraine

    --o--

    Blanquette de veau à l’ancienne

    Et sa garniture

    --o--

    Pannacota à la vanille, coulis à la framboise

    ou

    Poire Belle Hélène

  • mar
    06
    Oct
    2015

    Mille feuilles de cantal aux fèves et à l'estragon, jus de petit pois à la sarriette

    --o--

    Pavé de bœuf sauté, sauce au Chinon

    purée de potimarron

    --o--

    Choux chantilly, sauce chocolat

    ou

    Poire comice pochée, gelée de coing, noix et glace aux noix

  • ven
    09
    Oct
    2015

    Feuilletés d’œufs brouillés à la tomate

    --o--

    truite pochée au court bouillon, sauce vin blanc et flan de carottes

    --o--

    Verrine de pommes spéculos

    ou

    Poire Belle-Hélène

  • mar
    13
    Oct
    2015

    Bressaola et légumes grillés (courgette , aubergine et poivron) petits mesclun et copeaux de parmesan

    ou Quiche tourangelle

    --o--

    Pavé de saumon à l'unilatéral, julienne de poireaux

    --o--

    Café gourmand (glace chocolat, glace spéculoos et crumble nantais aux pommes)

  • ven
    16
    Oct
    2015

    Samoussa de chèvre au basilic frais et miel sur lite de roquette

    --o--

    Estouffade à la provençale

    --o--

    Poire pochée au thé et sa glace ou Pêche Melba

Vous pouvez réserver votre table à la brasserie de deux façons :

- Par téléphone au 02.47.23.46.25

- En remplissant un formulaire en ligne, vous recevrez une réponse pour que votre réservation soit validée le plus rapidement possible. Si vous n'avez aucune réponse, votre demande n'a pas été prise en compte et n'a pas été traitée par un membre de notre équipe.

- Si aucun horaire n'est disponible pour la date demandée c'est que nous sommes complet.

- Chaque réservation doit comporter une adresse email et un numéro de téléphone valides.

Au vu des attentats survenus à Paris, nous sommes amenés à prendre des dispositions relatives à la sécurité des personnes à l'intérieur du lycée.
Repas du midi :
Un adulte est posté à l'entrée du lycée pour vous accueillir de 11h50à à 12h15.
Passé ce délai, vous devez vous présenter comme indiqué sur le portail d'entrée à la loge du lycée située en contrebas de l'entrée principale.

Dans tous les cas, il vous est demandé de présenter un document d'identité à votre arrivée. un contrôle visuel des sacs est également effectué.

Repas du soir :
Un adulte est posté à l'entrée du lycée pour vous accueillir de 19h à 19h20.
Passé ce délai, vous devez vous présenter comme indiqué sur le portail d'entrée à la loge du lycée située en contrebas de l'entrée principale.

Dans tous les cas, il vous est demandé de présenter un document d'identité à votre arrivée. un contrôle visuel des sacs est également effectué.

Enfin, nous vous rappelons que le repas du soir doit s'inscrire dans un temps qui permette à nos jeunes en formation de ne pas sortir après 22h du restaurant.

Merci pour votre attention et votre compréhension.