Réserver en Brasserie

Les menus de la brasserie....

  • lun
    07
    Sep
    2015

    Tomate Mozzarella au Basilic façon tartare

    --0--

    Osso-bucco de dinde, mousseline de fèves, carottes et navets de saison

    --0--

    Tarte alsacienne aux quetsches

    ou

    Abricots frais rôtis sur crème mousseuse

  • jeu
    10
    Sep
    2015

    Tartare de Melon, feta , concombre et menthe

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    Cabillaud en croûte de chorizo, riz arlequin

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    Fondant au chocolat, coulis de framboises

    ou

    Gratin de pêches aux amandes

  • lun
    14
    Sep
    2015

    Bruschetta aux tomates rôties

    ou

    Salade aux lardons et œuf poché

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    Onglet sauce marchand de vin, pommes dauphine aux fines herbes

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    Soupe de fraises à la menthe

  • jeu
    17
    Sep
    2015

    Verrine provençale

    ou

    Feuilleté d’escargots à la crème d’ail

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    Lapin au Vouvray

    Pommes fruits sautées et pommes cocottes

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    Tiramisu créole au melon

  • mar
    22
    Sep
    2015

    Perles de melon à l'italienne, fines tranches de Parme, perles de balsamique, basilic frais

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    Filet mignon de porc rôti, légumes de saison

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    Mousse au chocolat

    ou

    La figue de saison, la glace vanille, réduction de Banuyls

  • ven
    25
    Sep
    2015

    Salade de quinoa aux citrons, coulis d’herbes

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    Darne de saumon grillée, pommes à l'anglaise, sauce beurre blanc

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    Soupe de melon au Vouvray

    ou

    Poire Belle-Hélène

  • mar
    29
    Sep
    2015

    Tomate et mozzarella di buffala, basilic et huile d'olive

    --o--

    Pavé de cabillaud à l'oseille, pommes anglaises

    --o--

    Crème brûlée

    ou

    Coupe glacée charentaise (Melon, Pineau des Charentes)

Vous pouvez réserver votre table à la brasserie de deux façons :

- Par téléphone au 02.47.23.46.25

- En remplissant un formulaire en ligne, vous recevrez une réponse pour que votre réservation soit validée le plus rapidement possible. Si vous n'avez aucune réponse, votre demande n'a pas été prise en compte et n'a pas été traitée par un membre de notre équipe.

- Si aucun horaire n'est disponible pour la date demandée c'est que nous sommes complet.

- Chaque réservation doit comporter une adresse email et un numéro de téléphone valides.

Au vu des attentats survenus à Paris, nous sommes amenés à prendre des dispositions relatives à la sécurité des personnes à l'intérieur du lycée.
Repas du midi :
Un adulte est posté à l'entrée du lycée pour vous accueillir de 11h50à à 12h15.
Passé ce délai, vous devez vous présenter comme indiqué sur le portail d'entrée à la loge du lycée située en contrebas de l'entrée principale.

Dans tous les cas, il vous est demandé de présenter un document d'identité à votre arrivée. un contrôle visuel des sacs est également effectué.

Repas du soir :
Un adulte est posté à l'entrée du lycée pour vous accueillir de 19h à 19h20.
Passé ce délai, vous devez vous présenter comme indiqué sur le portail d'entrée à la loge du lycée située en contrebas de l'entrée principale.

Dans tous les cas, il vous est demandé de présenter un document d'identité à votre arrivée. un contrôle visuel des sacs est également effectué.

Enfin, nous vous rappelons que le repas du soir doit s'inscrire dans un temps qui permette à nos jeunes en formation de ne pas sortir après 22h du restaurant.

Merci pour votre attention et votre compréhension.