Réserver en Brasserie

Les menus de la brasserie....

  • mar
    17
    Sep
    2019

    Salade à l’œuf poché, sauce hollandaise

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    Filet de dorade meunière, ratatouille

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    Panna cota aux fruits rouges

  • mar
    24
    Sep
    2019

    Fermée élèves en stage

  • jeu
    26
    Sep
    2019

    Tomate cœur de Bœuf et mozzarella di buffala, réduction de balsamique

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    Blanquette de veau riz pilaf

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    Pots de crème

  • mar
    01
    Oct
    2019

    Fermée élèves en stage

  • jeu
    03
    Oct
    2019

    Salade d'œufs durs mimosa

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    Côte de porc au café

    Purée de patates douces

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    Figues Fraîches de saison, purée de figues au Banyuls et glace vanille

  • mar
    08
    Oct
    2019

    Fermée élèves en stage

  • jeu
    10
    Oct
    2019

    Semaine du goût

    Salade frisée aux gésiers, magret fumé et champignons des bois

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    Escalope de dinde à la crème

    Riz aux deux poivrons

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    Choux Chantilly

  • mar
    15
    Oct
    2019

    Fermée élèves en stage

  • jeu
    17
    Oct
    2019

    Salade thaï

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    Tournedos de maigre

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    Poire pochée à l’angélique vanillée

  • mar
    05
    Nov
    2019

    Tartine espagnole sur mesclun

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    Blanquette de veau, riz pilaf

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    Paris-Brest

  • Tartine espagnole sur mesclun

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    Blanquette de veau, riz pilaff

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    Paris-Brest

  • jeu
    07
    Nov
    2019

    Salade de mâche, pommes, avocats et haddock

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    Mignon de porc à la fourme d'Ambert

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    Tarte alsacienne aux pommes

  • mar
    12
    Nov
    2019

    Velouté Dubarry

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    Steak tartare, pommes Pont-Neuf

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    Tarte Bourdaloue

  • jeu
    14
    Nov
    2019

    Quiche au lard et ciboulette

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    Pavé de saumon à la bourguignonne

    Légumes d'hiver

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    Coupe glacée ardéchoise, crème de marron

  • mar
    19
    Nov
    2019

    Œufs brouillés au Parmesan

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    Pavé de saumon à l’oseille, flan de légumes

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     Poire Belle-Hélène

  • jeu
    21
    Nov
    2019

    Cocktail de crevettes

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    Fricassée de volaille à l'ancienne

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    Fondant au chocolat

  • mar
    26
    Nov
    2019

    Tartine savoyarde sur salade

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    Carré de porc rôti, purée de potimarron

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    Tarte Tatin

  • jeu
    28
    Nov
    2019

    Feuilleté d'escargots à la crème d'aïl

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    Filet de truite dieppoise

     petits légumes d'hiver

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    Chocolat ou café liégeois

Vous pouvez réserver votre table à la brasserie de deux façons :

- Par téléphone au 02.47.23.46.25

- En remplissant un formulaire en ligne, vous recevrez une réponse pour que votre réservation soit validée le plus rapidement possible. Si vous n'avez aucune réponse, votre demande n'a pas été prise en compte et n'a pas été traitée par un membre de notre équipe.

- Si aucun horaire n'est disponible pour la date demandée c'est que nous sommes complet.

- Chaque réservation doit comporter une adresse email et un numéro de téléphone valides.

Au vu des attentats survenus à Paris, nous sommes amenés à prendre des dispositions relatives à la sécurité des personnes à l'intérieur du lycée.
Repas du midi :
Un adulte est posté à l'entrée du lycée pour vous accueillir de 11h50à à 12h15.
Passé ce délai, vous devez vous présenter comme indiqué sur le portail d'entrée à la loge du lycée située en contrebas de l'entrée principale.

Dans tous les cas, il vous est demandé de présenter un document d'identité à votre arrivée. un contrôle visuel des sacs est également effectué.

Repas du soir :
Un adulte est posté à l'entrée du lycée pour vous accueillir de 19h à 19h20.
Passé ce délai, vous devez vous présenter comme indiqué sur le portail d'entrée à la loge du lycée située en contrebas de l'entrée principale.

Dans tous les cas, il vous est demandé de présenter un document d'identité à votre arrivée. un contrôle visuel des sacs est également effectué.

Enfin, nous vous rappelons que le repas du soir doit s'inscrire dans un temps qui permette à nos jeunes en formation de ne pas sortir après 22h du restaurant.

Merci pour votre attention et votre compréhension.