Les menus du restaurant....
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mar09Nov2021
Verrine d’avocat et thon
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Colombo de volaille, riz créole
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Baba au rhum, crème fouettée au citron vert,
glace ananas
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ven12Nov2021
Minestrone aux champignons,
légumes racines et pois chiches
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Blanquette de veau au lait coco,
riz pilaf
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Figues rôties au Banyuls
et sa glace
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mar16Nov2021
Velouté de butternut aux noisettes
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Rôti de bœuf sauce bordelaise,
pommes cocottes et carottes glacées
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Coupe Ardéchoise
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jeu18Nov2021
Verrine d’avocat au thon et au pamplemousse
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Poulet rôti à la sauge
Pommes allumettes
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Tarte amandine aux framboises
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ven19Nov2021
Salade de céleri au curry
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Papillote de poisson, beurre au sarrasin
et cocotte de légumes
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Tarte fine aux pommes et glace vanille
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mar23Nov2021
Assiette nordique
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Côte de porc charcutière, pomme purée,
choux de Bruxelles étuvés au lard fumé
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Tarte aux pommes
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jeu25Nov2021
MENU THANKSGIVING
Galette de maïs aux avocats, poivrons et truite fumée
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Escalope de dinde farcie et sa sauce aux cranberries,
mousseline de patates douces et
son tonneau de courgette au quinoa épicé et aux graines de cacahuètes torréfiées
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Tarte citrouille au lait d'amande et sa mignardise chocolat -pécan
accompagnés d'une glace vanille
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ven26Nov2021
Tarte tatin d’endives
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Epaule d’agneau rôti, carottes étuvées,
citron, piment et coriandre
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Papillote d’ananas aux épices
et sa glace
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mar30Nov2021
Crème Agnès Sorel
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Paupiette de truite au riesling,
choucroute et pomme vapeur
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Compote de pommes au gewurtz,
tuile au pain d’épices
Vous pouvez réserver votre table au restaurant de deux façons :
- Par téléphone au 02.47.23.46.25 (vous pouvez laisser un message)
- En remplissant un formulaire en ligne, vous recevrez une réponse pour que votre réservation soit validée le plus rapidement possible. Si vous n'avez aucune réponse, votre demande n'a pas été prise en compte et n'a pas été traitée par un membre de notre équipe.
- Si aucun horaire n'est disponible pour la date demandée c'est que nous sommes complet.
- Chaque réservation doit comporter une adresse mail et un numéro de téléphone valides sans quoi votre réservation sera annulée.
Au vu des attentats survenus à Paris, nous sommes amenés à prendre des dispositions relatives à la sécurité des personnes à l'intérieur du lycée.
Repas du midi :
Un adulte est posté à l'entrée du lycée pour vous accueillir de 11h50à à 12h15.
Passé ce délai, vous devez vous présenter comme indiqué sur le portail d'entrée à la loge du lycée située en contrebas de l'entrée principale.
Dans tous les cas, il vous est demandé de présenter un document d'identité à votre arrivée. un contrôle visuel des sacs est également effectué.
Repas du soir :
Un adulte est posté à l'entrée du lycée pour vous accueillir de 19h à 19h20.
Passé ce délai, vous devez vous présenter comme indiqué sur le portail d'entrée à la loge du lycée située en contrebas de l'entrée principale.
Dans tous les cas, il vous est demandé de présenter un document d'identité à votre arrivée. un contrôle visuel des sacs est également effectué.
Enfin, nous vous rappelons que le repas du soir doit s'inscrire dans un temps qui permette à nos jeunes en formation de ne pas sortir après 22h du restaurant.
Merci pour votre attention et votre compréhension.