L'Avant-Garde Site

Soirées de septembre

C’est la rentrée scolaire et le restaurant d’application ré-ouvre ses portes le plus tôt possible afin de pouvoir satisfaire vos nombreuses demandes. Les élèves et les professeurs vous proposent deux soirées gastronomiques dès le...

Soirées printanières…

Les soirées du printemps qui clôturent cette année 2015/2016 sont publiées. Quatre dates vous sont proposées : la gastronomie et la littérature seront à l’honneur le 21 avril, le 28 avril mettra à l’honneur...

Soirées gastronomiques de Mars

Trois  nouvelles soirées gastronomiques sont disponibles pour le mois de mars, au menu : la cuisine des embruns avec langoustines, lisette, lotte. Transmission impossible ? la cuisine est un art qui se transmet. Des...

Retour aux sources

Le jeudi 14 janvier 2016, les élèves des classes de Bac Pro Hôtellerie restauration accompagnés de leur professeur de cuisine et de service se sont rendus dans la région de Sainte-Maure de Touraine afin...