Les menus proposés au restaurant sont élaborés selon la progression des apprentissages des élèves. Vous pouvez les consulter sur notre système de réservation. Ils sont élaborés avec des produits frais et régionaux quand nous le pouvons. Comme toutes les productions sont faites le jour même; il nous est difficile de les modifier au moment du service. Nous sommes aussi soumis aux aléas de nos fournisseurs et parfois nous devons les modifier au dernier moment.
Parmi les différentes formules que nous proposons, vous avez le choix d’un menu à trois plats ou à deux plats. Le service commence à 12h00 pour le déjeuner et à 19h00 pour le dîner. Nous devons libérer les élèves à 14h30 et à 22h00.