Restaurant déjeuner

  • mar
    01
    Déc
    2015

    Assiette nordique (poissons fumés)

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    Blanquette de veau à l'ancienne, tagliatelles

    --o--

    L'authentique Poire Belle-Hélène

  • ven
    04
    Déc
    2015

    Salade d’œuf dur mimosa

    --o--

    Blanquette de dinde, légumes racines de saison (panais, carotte, céleri)

    --o--

    Tiramisu

  • mar
    08
    Déc
    2015

    Feuilleté d’œufs brouillés aux fruits de mer

    --o--

    Filet de canard, chutney d’ananas au poivre de Séchouan

    Pomme Anna

    --o--

    Tartare d'ananas et sa glace coco

  • jeu
    10
    Déc
    2015

    Salade d'aiguillettes de canard aux agrumes

    --o--

    Filet de truite, émulsion de citron et pistaches, mousseline de patate douce, endive braisée

    --o--

    Tarte alsacienne aux poires

  • ven
    11
    Déc
    2015

    Salade de camembert de Normandie

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    Filet de julienne au riesling, pommes à l’anglaise

    --o--

    Trilogie de choux