Restaurant B (Bac)

  • ven
    10
    Avr
    2020

    Salade italienne (jambon cru, parmesan, jeune pousse épinard,

    roquette, mesclun, artichauts confits en cuisine)

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    Poulet sauté chasseur, riz pilaf

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    Brownies, glace vanille,

    brochette de chamallows grillés

  • jeu
    30
    Avr
    2020

    Fermé élèves en TP soirée

  • jeu
    07
    Mai
    2020

    EXAMEN BAC

    (Tables de 4 et de  2 personnes)

    Amuse bouche

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    Tarte au saumon, tomates confites et chèvre frais

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    Filet de dorade sur peau garniture grand-mère

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    Plateau de fromages affinés

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    Couronne de fruits rouges, chantilly et crème anglaise à la pistache

  • ven
    15
    Mai
    2020

    Gaspacho de Michel Guerard, glace à la moutarde

    --o--

    Saumon en papillote,

    petits légumes et beurre d’estragon

    --o--

    Poire belle dijonnaise