Jeudi soir Gastronomique

Les prix des menus sont fixés selon les coûts de la matière première. Le restaurant n’est ouvert que sur réservation. Toute réservation faite vous sera confirmée par téléphone ou email.

  • jeu
    14
    Sep
    2017

    Vive l ’été, souvenirs de vacances...

    Amuse Bouche
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    Soupe melon pastèque
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    Filet de dorade royale grillé, timbale de fenouil confit et courgette
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    Plateau de fromages affinés
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    Brioche perdue, pêche blanche flambée au Cognac, sorbet fromage blanc et citron vert

     

    Tarif spécifique 20 €

  • jeu
    21
    Sep
    2017

    Voyage en Italie

    Amuse bouche
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    Canelloni aux pleurottes et scampi fritti (queues de langoustine frites), tuile au Pécorino
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    Carré de veau sauce au Marsala, Polenta à la Bressaola, tomate garnie aux légumes confits à l'huile d'origan
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    Plateau de fromages affinés
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    Croustillant aux figues et kumquats confits, crème de mascarpone, sorbet Amarena

    Tarif spécifique 24 €

  • jeu
    28
    Sep
    2017

    Tout en bulles

    Amuse bouche
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    Noix de Saint Jacques au Champagne
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    Turbot au Champagne, fonds d ’artichauts et
    petits légumes de saison
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    Plateau de fromages affinés
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    Macarons aux fruits, sabayon au Champagne

    Tarif spécifique 28€