Jeudi soir Gastronomique

Les prix des menus sont fixés selon les coûts de la matière première. Le restaurant n’est ouvert que sur réservation. Toute réservation faite vous sera confirmée par téléphone ou email.

  • jeu
    01
    Déc
    2016

    "TOUT À LA BIÈRE"
    Amuses Bouche
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    Cassolette de fruits de mer à l’abbaye de Leffe Royale, Gratinée au Maroilles
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    Filet de sole à la bière brune, chicon braisé et compotée de chou rouge aux pommes
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    Plateau de fromages affinés
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    Gaufre liégeoise, fondue de chocolat et glace spéculoos

    Tarif spécifique 25€

  • jeu
    08
    Déc
    2016

    "SOUS LES COCOTIERS"
    Amuses bouche
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    Ouassous aux tomates et aux cives
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    Trio de poissons à l’antillaise mousseline de banane plantain, riz à la créole et avocat pimenté
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    Plateau de fromages affinés
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    Meringue et sorbet à la noix de coco, ananas flambé au rhum et au malibu

    Tarif spécifique 25 €

  • jeu
    15
    Déc
    2016

    "SOIRÉE DE NOËL"

    Amuses bouche
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    Filet de Saint Pierre et mousseline de topinambour au safran de Touraine
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    Filet de cerf au foie gras, poires aux deux vins, pommes Saint Florentin
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    Plateau de fromages affinés
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    Biscuit aux fruits de la passion, brochette d’ananas, sorbet mangue

    Tarif spécifique 38 €