Jeudi soir Gastronomique

Les prix des menus sont fixés selon les coûts de la matière première. Le restaurant n’est ouvert que sur réservation. Toute réservation faite vous sera confirmée par téléphone ou email.

  • jeu
    12
    Sep
    2019

    C'est la fin de l'été

    Amuse bouche

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    Carpaccio de saumon au citron vert, à l'aneth

    et aux baies roses

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    Magret de canard au pêches et au poivre de Timut

    Polenta au Pecorino

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    Plateau de fromages affinés

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    Figues flambées, sorbet fromage blanc et citron vert

    Tarif : 24 €

  • jeu
    19
    Sep
    2019

    Amuse bouche

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    Bavarois d'artichaut, vinaigrette safranée,

    persillade de crevettes et pétoncles

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    Turbot braisé au Vouvray pétillant

    mini-courgettes au soja et inclusion d'huître à la tomate

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    Plateau de fromages affinés

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    Pêche blanche et mascarpone au ras el hanout

    sur biscuit aux amandes

    Tarif : 27 €

  • jeu
    10
    Oct
    2019

    Soirée Centre val de Loire

    Amuse bouche

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    Beuchelle

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    Géline de Touraine, champignons et

    légumes de saison

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    Plateau de fromages affinés

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    Tarte aux poires tapées

    Tarif : 25 €