Brasserie

Vous avez la possibilité de prendre la formule 3 plats ou la formule 2 plats

  • lun
    03
    Avr
    2017

    Crème brulée aux asperges et au cheddar

    --o--

    Suprême de pintade aux cèpes, Pommes de terre à la tome fraîche

    --o--

    Beignets d'ananas

  • mar
    04
    Avr
    2017

    Quinoa au citron confit et pistou de roquette

    --o--

    Entrecôte au Banyuls, pommes fondantes farcies

    --o--

    Tarte aux fraises

    ou

    Soupe de fruits rouges au Campari

  • jeu
    06
    Avr
    2017

    Oeuf poché bayonnaise

    --o--

    Pavé de thon rouge gingembre et citronnelle, riz noix de coco

    --o--

    Crêpe fourrée chantilly, coulis de fruits rouges

  • ven
    07
    Avr
    2017

    Œuf mollet et velouté de petit pois, pancetta croustillante

    ou

    Assiette de fruits et légumes (Mousse de céleri, concombre, mangue, sauce au gingembre)

    --o--

    Papillote de poisson du jour façon bourride Sétoise et ses petits légumes

    --o--

    Coupe glacée gourmande

  • lun
    24
    Avr
    2017

    Tartelette au Saint Nectaire, salade verte

    --o--

    Poulet basquaise, Pommes allumettes

    --o--

    Gratin de fraises

    ou

    Nuage Tutti frutti

  • mar
    25
    Avr
    2017

    Salade de chèvre chaud

    ou

    Asperges sauce maltaise

    --o--

    Poulet basquaise

    --o--

    Panna cotta aux fruits rouges

  • jeu
    27
    Avr
    2017

    Mille-feuille de betterave au chèvre frais et romarin

    --o--

    Pavé de saumon à l’unilatéral, Sauce hollandaise, Légumes de saison

    --o--

    Moelleux chocolat, glace vanille

    ou

    Poire pochée à l’angélique vanillée

  • ven
    28
    Avr
    2017

    Caviar d’aubergines, ricotta et coppa

    --o--

    Pavé de bœuf sauté sauce bordelaise, Pommes Pont neuf

    --o--

    Tarte rhubarbe

    ou

    Fraises et framboises melba