Brasserie

Vous avez la possibilité de prendre la formule 3 plats ou la formule 2 plats

  • jeu
    01
    Déc
    2016

    Velouté Dubarry

    ou

    Crevettes flambées au Cointreau sur lit de roquette

    --o--

    Filet de limande au safran , julienne de poireaux

    --o--

    Mangue fraîche, sorbet passion

  • ven
    02
    Déc
    2016

    Œuf mollet à la crème d’époisses, croustillant de lard

    ou

    Potage Saint-Germain

    --o--

    Entrecôte marchand de vin, pommes cocotte

    --o--

    Autour de l'orange

  • lun
    05
    Déc
    2016

    Velouté de champignons, œuf poché et crème de persil

    --o--

    Escalope de volaille façon saltimboca, riz safrané

    --o--

    Bananes flambées et crème glacée coco maison

  • mar
    06
    Déc
    2016

    Avocat cocktail

    ou

    Cappuccino de champignons

    --o--

    Suprême de pintade et sa garniture

    --o--

    Agrumes en gelée, sorbet mandarine

  • ven
    09
    Déc
    2016

    Queues de crevettes flambées à l’anis, fenouil confit

    --o--

    Poisson du jour en papillotte, Petits légumes au beurre

    --o--

    Soupe d’agrumes, granité au gin

    ou

    Bûche de noël

  • mar
    13
    Déc
    2016

    Tartiflette mousseuse

    --o--

    Joue de bœuf à la bière, choux de Bruxelles

    --o--

    Sablé breton crémeux aux agrumes

    ou

    Poire pochée sur pain perdu, caramel lacté