Brasserie

Vous avez la possibilité de prendre la formule 3 plats ou la formule 2 plats

  • lun
    02
    Mai
    2016

    Tartare tomate, concombre, féta

    –—--o--

    Brochette de bœuf sauce béarnaise, pommes Sarladaise

    –—–—--o--

    Riz au lait et soupe de fraises aux spéculoos

    ou

    Soupe de fruits rouges

  • mar
    03
    Mai
    2016

    Mille feuilles de cantal aux fèves et à l'estragon, Jus de petit pois à la sarriette

    ou

    Asperges blanches, sauce maltaise

    --o--

    Osso bucco à la napolitaine

    --o--

    Tiramisu framboises pistaches

  • mar
    10
    Mai
    2016

    Assiette italienne : jambon de Parme, bressaola, coppa, roquette, copeaux de grana padano

    --o--

    Magret de canard aux poivres, pommes cocotte

    --o--

    Soupe de fruits rouges au Campari

    ou

    Tarte aux fraises

  • ven
    13
    Mai
    2016

    Guacamole aux crevettes et coulis de tomate

    --o--

    Escalope de veau à la crème, petits pois à la Française et champignons

    --o--

    Crumble de fraises

    ou

    Fraises melba

  • mar
    17
    Mai
    2016

    Tartare d'asperges vertes, œuf de saumon et mousse de chorizo.

    --o--

    Pavé de cabillaud à la crème

    artichaut et légumes de saison cuits en cocotte

    --o--

    Fraisier

    ou

    Fraises et framboises façon melba

  • ven
    20
    Mai
    2016

    Tartare de Tomate et mozzarella au Pesto

    --o--

    Pavé de saumon genevoise, garniture bourguignonne, épinards sautés

    --o--

    Bavarois aux framboises

    ou

    Framboises Melba

  • mar
    24
    Mai
    2016

    Tartine espagnole

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    Pavé de bœuf au Jack Daniels

    Smach potatoes

    --o--

    Pruneaux au thé Matcha, glace vanille

    ou

    Soupe de melon épicée aux framboises

  • ven
    27
    Mai
    2016

    Feuilleté d’asperges

    --o--

    Jambonnette de caneton à l’orange, pommes sautées

    --o--

    Tiramisu fraises spéculoos

    ou

    Framboises Melba

  • mar
    31
    Mai
    2016

    Salade de pastèque au Sainte-Maure, sésame grillé et huile de sésame

    ou

    Asperges sauce hollandaise

    --o--

    Filet mignon de porc sauté, réduction de vin rouge,

    petits légumes de saison poêlés

    --o--

    Comme un feuilleté aux abricots caramélisés à la coriandre