Brasserie

Vous avez la possibilité de prendre la formule 3 plats ou la formule 2 plats

  • lun
    25
    Sep
    2017

    Assiette de crudités

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    Escalope de volaille au curry, poivrons confits et riz ThaÏ

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    Pain perdu aux pêches caramélisées

    ou

    Banana Split

  • jeu
    28
    Sep
    2017

    Tomate cœur de bœuf et mozzarella di buffala, réduction de balsamique

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    Côtes de porc au café , purée de patates douces

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    Pot de crème

  • lun
    02
    Oct
    2017

    Figues fraîches au chèvre, pignons de pin et roquette

    ou

    Tomate et Mozzarella di Buffala

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    Pavé de saumon cuit à l’unilatéral, tian provençal

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    Crème renversée au caramel

  • jeu
    05
    Oct
    2017

    Salade d’œufs durs mimosa

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    Pavé de cabillaud à la grenobloise

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    Poire Belle-hélène

    ou

    Myrtilles au vin rouge (100 % Côt), sorbet romarin

  • lun
    09
    Oct
    2017

    Salade aux lardons et croûtons, œuf mollet

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    Longe de porc rôti aux fruits secs, jardinière de légumes

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    Tiramisu

    ou

    Banana Split

  • jeu
    12
    Oct
    2017

    Salade frisée aux gésiers, magret fumé et champignons des bois

    ou

    Dégustation de tomates anciennes, Burrata et pâte d’olive

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    Carbonnade Flamande

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    Tarte au sucre

  • lun
    16
    Oct
    2017

    Crème Bretonne et rillettes de sardines

    ou

    Salade de chèvre chaud et rillons

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    Cuisse de lapin chasseur, pommes purée à l’huile de thym

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    Tarte fine aux poires, caramel beurre salé, glace vanille

  • jeu
    19
    Oct
    2017

    Gnocchis à la parisienne

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    Escalope à la crème, petits pois à la française

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    Poire confite à l’angélique vanillée ou  Café liégeois