Les menus

Nous vous proposons trois formules :

  • Formule brasserie : vous consommez à la carte
  • Formule restaurant : c’est un menu fixe
  • Formule gastronomique : uniquement le jeudi soir sur réservation

Dans tous les cas, nous vous conseillons de réserver au 02.47.23.46.25

  • ven
    10
    Avr
    2020

    Salade italienne (jambon cru, parmesan, jeune pousse épinard,

    roquette, mesclun, artichauts confits en cuisine)

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    Poulet sauté chasseur, riz pilaf

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    Brownies, glace vanille,

    brochette de chamallows grillés

  • lun
    27
    Avr
    2020

    Fermé complet

  • jeu
    30
    Avr
    2020

    Amuse bouche

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    Gambas marinées sur fonds d’artichaut et gaspacho

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    Tronçon de lotte en chapelure de crevettes,

    émulsion gingembre et carotte, mousseline de fèves,

    radis confits, poivrons et courgettes au curry

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    Plateau de fromages affinés

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    Éclair au fruits rouges et mascarpone au citron vert,

    fraises flambées

    Tarif spécifique : 28 €

  • Fermé élèves en TP soirée

  • lun
    04
    Mai
    2020

    Asperge au jambon et crème de parmesan

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    Osso-buco de dinde aux agrumes

    Riz composé

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    Chou au craquelin,

    frises et mousse mascarpone

  • jeu
    07
    Mai
    2020

    EXAMEN BAC

    (Tables de 4 et de  2 personnes)

    Amuse bouche

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    Tarte au saumon, tomates confites et chèvre frais

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    Filet de dorade sur peau garniture grand-mère

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    Plateau de fromages affinés

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    Couronne de fruits rouges, chantilly et crème anglaise à la pistache

  • lun
    11
    Mai
    2020

    Fermé Complet

  • ven
    15
    Mai
    2020

    Gaspacho de Michel Guerard, glace à la moutarde

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    Saumon en papillote,

    petits légumes et beurre d’estragon

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    Poire belle dijonnaise

  • lun
    18
    Mai
    2020

    Melon à l’italienne ou Melon perle au Porto

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    Entrecôte grillée, sauce béarnaise

    Pommes sautées à cru

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    Riz au lait aux agrumes (kumquats confits)

  • lun
    25
    Mai
    2020

    Pizzas maison

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    Fraises Melba