Ouverture du restaurant

Le jeudi 12 septembre, notre restaurant d’application ouvre ses portes pour la nouvelle année scolaire 2019/2020.  Une première soirée gastronomique est programmée, elle met en scène les saveurs de cette fin d’été :  Carpaccio de saumon au citron vert, à l’aneth et aux baies roses, magret de canard au pêches et au poivre de Timut et Polenta au Pecorino, Figues flambées, sorbet fromage blanc et citron vert. Le restaurant ouvre également pour le service déjeuner, au menu : figue, jambon cru et parmesan sur roquette, pavé de bœuf sauce bordelaise et pommes pont neuf, macaron glacé. N’oubliez pas de réserver vos tables.

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