Consom’acteur

En partenariat avec les MSA d'Amboise, de Bléré et de Montlouis, jeudi 15 octobre de18h00 à 20h00 s'est tenue la conférence consom'acteur au sein de notre lycée. L'objectif de cette manifestation était de promouvoir le bien manger local. Aussi, Marie Rousseau, diététicienne à Pocé/Cisse, qui animait la conférence a rappelé l'importance de favoriser une consommation de produits locaux : des produits qui ont bout goût, vendu au bon moment et au bon prix. Des producteurs et des acteurs locaux comme l'Amap d'Amboise ont présenté leur démarche pour favoriser la consommation d'une agriculture locale. La conclusion de cette conférence fut : "Finalement être consom'acteur, c'est voter avec son caddie®". Cette présentation a ensuite débouché sur un grand buffet ou tout le monde a pu déguster des spécialités préparées majoritairement avec ces produits locaux : crème de courge butternut et marron, parmentier de bœuf au panais, galette de sarrasin et silure fumé, tarte fine au poireau, St-Maure et rillons, etc.... Un vrai plaisir de manger et de se faire du bien. La nouvelle république en a parlé dans ses colonnes, vous pouvez consulter l'article ici.

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